INGREDIENTES
300 gr. harina
4 huevos
200 gr. mantequilla
3/4 de un sobre levadura royal
esencia de vainilla o canela al gusto
250 gr. azúcar
PREPARACIÓN:
La mantequilla a temperatura ambiente se junta con el azúcar en un recipiente y se bate hasta conseguir una masa homogénea y blanquecina. Se incorporan las yemas sin batir y una a una, y se van removiendo. Añadimos entonces la canela o la vainilla.
La mantequilla a temperatura ambiente se junta con el azúcar en un recipiente y se bate hasta conseguir una masa homogénea y blanquecina. Se incorporan las yemas sin batir y una a una, y se van removiendo. Añadimos entonces la canela o la vainilla.
Paramos de batir y con delicadeza echamos las claras montadas a punto de nieve y la harina tamizada y unida a la levadura, con cuidado, para mantener la esponjosidad y no apelmazar la masa.
No es necesario mezclar en exceso para dejar aire en el interior, y cuando vemos que está todo ligado lo echamos a los moldes, sólo llenando 3/4 partes del mismo para evitar que al subir se desborde.
…..Y al horno a 180 grados durante aproximadamente 20 minutos.
Una vez están horneadas se dejan enfriar y ya puedes empezar a decorarlas a tu gusto. Es muy divertido, sobre todo con niños.
ÑAM, ÑAM
Victoria Vivancos 
Sin duda son mis favoritos, os salen geniales….
Y que tal unos de chocolate que son mis más, más favoritos?
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SUS DESEOS SON ÓRDENES!
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