Esta tarta es todo un invento. Me la recetó mi cuñada Julia que la había sacado del grupo de cocina de Crevillent. Se prepara en el microondas y no cuesta nada, nada, de hacer. Todo un invento.
Hace falta:
1 vaso de leche
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de azúcar
1 vaso de chocolate en polvo
1 sobre de levadura
3 huevos
1 magdalena
10 galletas María
175 gr de almendras molidas
100 gr. de pepitas de chocolate
un puñado de nueces troceadas
Elaboración:
Se mezclan todos los ingredientes a excepción de las pepitas de chocolate y las nueces. Se aglutina todo bien y se pasa por la batidora hasta que queden pocos trocitos. Una vez bien batido todo le añadimos las pepitas y las nueces y lo movemos sin batir para que se integre bien.
Vertemos la masa en un molde previamente preparado con mantequilla y harina y lo metemos al microondas con potencioa máxima unos doce minutos o hasta que esté hecho.
Una vez hecha la dejas enfriar y la puedes cortar a finas lonchas y yo la he acompañado con trocitos de fresas y mermelada de naranja. Un contraste clásico pero que siempre resulta.
Y ya está¡¡¡¡¡¡ Una maravilla que te puede quedar muy bien y hacer quedar muy bien en poco rato de trabajo.
Gracias Julia por tu tarta.
ÑAM, ÑAM
Victoria Vivancos 