Esta semana os traigo unas preciosas galletas que hemos pintado a mano con tintes comestibles. La base es la misma que yo utilizo en mis galletas comestibles y que tienen un delicioso sabor a canela.
Como diferencia a mis otras galletas en esta ocasión he utilizado fondant pegado a la galleta con un poco de agua y un pincel y se han terminado de decorar con glasa, bastante espesa para que quedara con cuerpo.
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| Es la primera vez que uso fondant pegado a la galleta. Es muy rápido y queda bastante bien, aunque me gusta más la glasa pues disimula las posibles irregularidades de la superficie y las diferentes decoraciones se funden mejor. |
ÑAM, ÑAM
Victoria Vivancos 